St Eustache est une destination réputée pour la plongée. Elle compte pas moins de 400 épaves, résultant des guerres de conquête, des ouragans et du feu. La dernière, repose par 30 mètres de fond depuis juillet 2003. Le bateau est couché sur le sable fin et la corrosion commence à faire son travail.
En plus des épaves, canons et ancres, les fonds marins sont riches, divers et colorés. Le monde sous-marin regorge de poissons multicolores et par chance vous apercevrez également des tortues. Une grande partie du domaine maritime est protégé par le St Eustatius National Park. Les sites sont accessibles toute l’année quelque soit votre niveau. Enfin, très pratique, un service de garde d’enfants est assuré gratuitement par les centres pendant les plongées.